Ácido alfa-cetoglutárico CAS:328-50-7 Fabricante Fornecedor

Ácido Alfa-Cetoglutáricotambém conhecido como ácido α-cetoglutárico (AKG) é uma substância química encontrada no corpo.É um derivado cetônico do composto orgânico ácido glutárico.É importante para o metabolismo adequado de todos os aminoácidos essenciais e para a transferência de energia celular no ácido cítrico ou ciclo de Krebs.Em combinação com L-glutamato, AKG pode reduzir os níveis de amônia formados no cérebro, músculos e rins, além de ajudar a equilibrar a química do nitrogênio no corpo e prevenir o excesso de nitrogênio nos tecidos e fluidos corporais.

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Aplicação e Efeito

O ácido alfa-cetoglutárico tem uma ampla gama de aplicações nas indústrias de ração animal, alimentícia, farmacêutica e de química fina.É usado como intermediário no ciclo de Kreb catalisado pela enzima glutamato desidrogenase no glutamato.Também é utilizado em suplementos dietéticos para melhorar a síntese protéica. Desempenha um papel importante no metabolismo das células microbianas e atua como precursor da síntese de aminoácidos e nucleotídeos.O ácido α-cetoglutárico junto com a L-arginina pode sofrer redução com cianoborohidreto de sódio para formar os diastereômeros, nopalina e isonopalina.O ácido α-cetoglutárico pode ser preparado em alfa-cetoglutarato de L-arginina 1:1 e 2:1 para nutrição esportiva.principalmente como ingrediente em bebidas nutricionais esportivas.