Fosfato de diamônio CAS:7783-28-0 Fabricante Fornecedor

O Fosfato de Amônio é um aditivo alimentar de uso geral que é facilmente solúvel em água, com aproximadamente 57 g dissolvendo-se em 100 g de água a 0°C.uma solução a 1% tem um ph de 7,6–8,2.é usado como fortalecedor de massa, agente firmador, agente fermentador e agente de controle de ph.seus usos incluem produtos assados, bebidas alcoólicas, condimentos e pudins.em produtos de panificação, são usadas até 0,25 partes por 100 partes em peso de farinha. É comumente usado em fertilizantes como alimento vegetal, bem como como nutriente de levedura.O fosfato de amônio dibásico tem sido usado para preparar nanopartículas multi-shell para aumentar a eficiência da transfecção.