Com o desenvolvimento da pecuária e a melhoria contínua dos requisitos das pessoas em termos de segurança e qualidade alimentar, a procura por aditivos alimentares também está a aumentar.Os aditivos alimentares tradicionais incluem principalmente antibióticos, hormônios e enzimas alimentares, etc. No entanto, esses aditivos alimentares tradicionais apresentam alguns problemas, como abuso de antibióticos que leva à resistência aos medicamentos, resíduos hormonais e riscos potenciais para a saúde humana.Portanto, a pesquisa e o desenvolvimento de novos aditivos para rações tornaram-se um campo de pesquisa importante.
A pesquisa e desenvolvimento de novos aditivos para rações concentra-se principalmente nos seguintes aspectos:
1. Probióticos: Os probióticos são um tipo de bactéria viva benéfica para o hospedeiro, que pode melhorar a capacidade digestiva e a imunidade dos animais, melhorando a estrutura e a função da flora intestinal do hospedeiro.Os probióticos podem inibir o crescimento de bactérias nocivas, reduzir o risco de infecção de patógenos intestinais e melhorar o desempenho do crescimento e a saúde dos animais.Portanto, os probióticos tornaram-se um dos focos de pesquisa de novos aditivos alimentares.
2. Extratos vegetais: Extratos vegetais são substâncias com certa atividade biológica extraídas de plantas.Os extratos vegetais possuem uma ampla gama de atividades biológicas, como antioxidante, antibacteriana, antiinflamatória, etc., que podem melhorar o desempenho de crescimento e o estado de saúde dos animais.Atualmente, alguns extratos vegetais têm sido amplamente utilizados em aditivos alimentares, como extrato de semente de uva, glicirrizina e assim por diante.
3. Enzimas proteicas: As enzimas proteicas são uma classe de enzimas que podem degradar proteínas em pequenos peptídeos moleculares ou aminoácidos.As enzimas proteicas podem melhorar a utilização das proteínas, melhorar o valor nutricional dos alimentos e reduzir as emissões de nitrogênio.Atualmente, algumas enzimas proteicas têm sido utilizadas em aditivos alimentares, como amilase, celulase e assim por diante.
4. Antioxidantes: Os antioxidantes são uma classe de substâncias que podem inibir as reações de oxidação, reduzir a perda oxidativa de gorduras e vitaminas nos alimentos para animais e prolongar a vida útil dos alimentos para animais.Os antioxidantes podem melhorar a imunidade dos animais, reduzir a ocorrência de doenças e melhorar o desempenho do crescimento e a saúde dos animais.Atualmente, alguns antioxidantes têm sido utilizados em aditivos alimentares, como vitamina E, selênio e assim por diante.
A investigação e o desenvolvimento de novos aditivos alimentares podem não só melhorar o valor nutricional e a segurança dos alimentos para animais, mas também reduzir a poluição ambiental e o desperdício de recursos.No entanto, a investigação e o desenvolvimento de novos aditivos para rações ainda enfrentam alguns desafios, tais como elevados custos de investigação e desenvolvimento e efeitos de aplicação instáveis.Portanto, é necessário reforçar a cooperação entre instituições de investigação científica e empresas, aumentar o investimento em investigação e desenvolvimento em novos aditivos para alimentação animal e melhorar o nível de investigação e desenvolvimento e o efeito de aplicação de novos aditivos para alimentação animal.
Em suma, com o desenvolvimento da pecuária e as exigências das pessoas em termos de segurança e qualidade alimentar continuam a aumentar, a investigação e o desenvolvimento de novos aditivos alimentares são de grande importância.A pesquisa e o desenvolvimento de novos aditivos alimentares podem melhorar o valor nutricional e a segurança dos alimentos para animais, melhorar o desempenho do crescimento e o estado de saúde dos animais e reduzir a poluição ambiental e o desperdício de recursos.No entanto, a investigação e desenvolvimento de novos aditivos para alimentação animal ainda enfrenta alguns desafios, e é necessário reforçar a cooperação entre instituições de investigação científica e empresas para melhorar o nível de investigação e desenvolvimento e os efeitos da aplicação.
Horário da postagem: 28 de setembro de 2023