Proteína Isolada de Soja (ISP) CAS: 9010-10-0 Fabricante Fornecedor

O isolado proteico de soja é um aditivo alimentar que contém uma certa quantidade de carboidratos, açúcares e fibras. Ele é processado exatamente da mesma forma, mas tudo é removido, exceto a proteína. Todos os carboidratos e fibras são extraídos de grãos já desengordurados. Isso resulta em um produto final composto exclusivamente de proteína, mais "puro" do que o isolado proteico de soja.

Faça seu pedido ou solicite um orçamento.

Detalhes do produto

Etiquetas do produto

Aplicação e Efeito

A proteína de soja é a proteína obtida da soja, contendo os aminoácidos essenciais. As formas mais comuns são a farinha de soja (aproximadamente 50% de proteína), o concentrado de soja (aproximadamente 70% de proteína) e o isolado proteico de soja (aproximadamente 90% de proteína). É utilizada em salsichas, salgadinhos e análogos de carne para proporcionar emulsificação, ligação, controle de umidade, controle de textura e fortificação proteica. Também é denominada proteína de soja.

Amostra do produto

Embalagem do produto:

Informações adicionais:

Composição	C13H10N2
Ensaio	99%
Aparência	Pó branco
Nº CAS	9010-10-0
Embalagem	25 kg
Prazo de validade	2 anos
Armazenar	Armazenar em local fresco e seco.
Certificação	ISO.