Hemisulfato de leupeptina CAS:103476-89-7
Indústria alimentícia: A dextranase é utilizada para melhorar a qualidade e a textura de diversos produtos alimentícios. Ela ajuda a prevenir a formação de texturas viscosas ou pegajosas indesejáveis causadas pela dextrana. Ao quebrar a dextrana, a dextranase melhora a qualidade geral e a vida útil dos alimentos.
Purificação de xarope de açúcar: A contaminação por dextrana em xaropes de açúcar pode afetar negativamente sua qualidade e pureza. A dextranase pode ser usada para degradar impurezas de dextrana, melhorando a eficiência dos processos de purificação e resultando em xaropes de açúcar de maior qualidade.
Indústria médica e farmacêutica: A dextranase tem aplicações potenciais no tratamento de doenças relacionadas ao dextrano. Por exemplo, na trombocitopenia induzida por dextrano, a dextranase pode degradar as moléculas de dextrano responsáveis pela condição. A dextranase também pode ter potencial como agente terapêutico para terapia anticoagulante devido à sua capacidade de degradar polímeros de dextrano.
| Composição | N / D |
| Ensaio | 99% |
| Aparência | Pó marrom |
| Nº CAS | 55672-92-9 |
| Embalagem | Pequeno e grande |
| Prazo de validade | 2 anos |
| Armazenar | Armazenar em local fresco e seco. |
| Certificação | ISO. |








