Citrato de manganês CAS: 10024-66-5 Fabricante Fornecedor

O citrato de manganês é um suplemento nutricional em pó, de cor laranja pálida ou branco rosado. É obtido pela precipitação do carbonato de manganês a partir de soluções de sulfato de manganês e carbonato de sódio. O precipitado filtrado e lavado é digerido primeiro com solução de ácido cítrico em quantidade suficiente para formar citrato de manganês e, em seguida, com citrato de sódio para completar a reação. É utilizado em produtos de panificação, bebidas não alcoólicas, análogos de produtos lácteos, produtos à base de peixe e produtos avícolas. O ingrediente pode ser utilizado em fórmulas infantis.