Pepsina CAS: 9001-76-7 Preço do fabricante

A pepsina é uma enzima digestiva encontrada no estômago que desempenha um papel crucial na digestão e quebra de proteínas. Ela pertence a um grupo de enzimas chamadas proteases, responsáveis por quebrar proteínas em peptídeos menores e aminoácidos, permitindo sua absorção no intestino delgado.

A pepsina é produzida e secretada pelas células que revestem o estômago, conhecidas como células principais, em uma forma inativa chamada pepsinogênio. Quando o alimento entra no estômago, ele desencadeia a liberação de ácido gástrico, que converte o pepsinogênio em sua forma ativa, a pepsina. A pepsina funciona de maneira otimizada em um ambiente ácido, pois o baixo pH do estômago ajuda a ativar e manter sua atividade enzimática.

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Aplicação e Efeito

Aplicações médicas: A pepsina é utilizada em alguns testes e procedimentos diagnósticos. Pode ser usada para detectar a presença de proteínas em amostras biológicas ou como componente em certos ensaios laboratoriais que requerem a digestão de proteínas. A pepsina também é utilizada em formulações para o tratamento de certos distúrbios digestivos, como deficiências enzimáticas ou condições caracterizadas por digestão inadequada de proteínas.

Aplicações industriais: A pepsina encontra aplicações em diversos processos industriais, principalmente nas indústrias alimentícia e farmacêutica. É utilizada na produção de hidrolisados proteicos, comumente usados como intensificadores de sabor ou suplementos nutricionais. A pepsina também é empregada na indústria cosmética para esfoliação enzimática, pois auxilia na remoção de células mortas da pele e promove a renovação celular.

Finalidades de pesquisa: A pepsina é amplamente utilizada em laboratórios e instalações de pesquisa para fins experimentais. É comumente empregada em estudos relacionados à estrutura e função de proteínas ou à digestão e absorção de proteínas. A pepsina é usada para simular as condições do estômago e facilitar a digestão enzimática in vitro, fornecendo informações sobre os processos fisiológicos envolvidos.

Embalagem do produto:

Informações adicionais:

Composição	N / D
Ensaio	99%
Aparência	Pó branco
Nº CAS	9001-76-7
Embalagem	Pequeno e grande
Prazo de validade	2 anos
Armazenar	Armazenar em local fresco e seco.
Certificação	ISO.