L-ascorbato de sódio CAS:134-03-2

O L-ascorbato de sódio é uma forma de vitamina C com diversos efeitos e aplicações. É comumente utilizado como suplemento alimentar para prevenir ou tratar a deficiência de vitamina C. O L-ascorbato de sódio também é conhecido por suas propriedades antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células contra danos e a promover a saúde em geral.

Além de seu papel como suplemento alimentar, o L-ascorbato de sódio é amplamente utilizado na indústria alimentícia como conservante e antioxidante para prevenir a deterioração dos alimentos e manter a qualidade de diversos produtos alimentícios. Também é utilizado em cosméticos e produtos para a pele devido às suas propriedades antioxidantes, que podem ajudar a melhorar a saúde e a aparência da pele.

Além disso, o L-ascorbato de sódio é por vezes utilizado em formulações farmacêuticas e como agente redutor em diversos processos químicos e bioquímicos.