Ácido Tartárico CAS: 87-69-4 Fabricante Fornecedor

O ácido tartárico ocorre na forma de cristais monoclínicos incolores ou como um pó cristalino branco ou quase branco. É inodoro e tem um sabor extremamente ácido. O ácido L-(+)-tartárico é um composto químico natural encontrado em frutas vermelhas, uvas e diversos vinhos. Ele proporciona propriedades antioxidantes e contribui para o sabor ácido desses produtos.

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Aplicação e Efeito

O ácido tartárico é utilizado em bebidas, confeitaria, produtos alimentícios e formulações farmacêuticas como acidulante. Também pode ser usado como agente sequestrante e sinergista antioxidante. Em formulações farmacêuticas, é amplamente utilizado em combinação com bicarbonatos, como componente ácido de grânulos efervescentes, pós e comprimidos. O ácido tartárico também é utilizado para formar compostos moleculares (sais e cocristais) com ingredientes farmacêuticos ativos para melhorar propriedades físico-químicas como a taxa de dissolução e a solubilidade.

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Informações adicionais:

Composição	C4H6O6
Ensaio	99%
Aparência	Pó branco
Nº CAS	87-69-4
Embalagem	25 kg
Prazo de validade	2 anos
Armazenar	Armazenar em local fresco e seco.
Certificação	ISO.