Ácido alfa-cetoglutárico CAS: 328-50-7 Fabricante Fornecedor

Ácido alfa-cetoglutáricoTambém conhecido como ácido α-cetoglutárico (AKG), é uma substância química encontrada no corpo. É um derivado cetônico do composto orgânico ácido glutárico. É importante para o metabolismo adequado de todos os aminoácidos essenciais e para a transferência de energia celular no ciclo do ácido cítrico ou ciclo de Krebs. Em combinação com o L-glutamato, o AKG pode reduzir os níveis de amônia formada no cérebro, músculos e rins, além de ajudar a equilibrar a química do nitrogênio no corpo e prevenir o excesso de nitrogênio nos tecidos e fluidos corporais.

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Aplicação e Efeito

O ácido alfa-cetoglutárico possui uma ampla gama de aplicações nas indústrias de ração animal, alimentos, farmacêutica e química fina. É utilizado como intermediário no ciclo de Krebs, catalisado pela enzima glutamato desidrogenase, sobre o glutamato. Também é utilizado em suplementos alimentares para melhorar a síntese proteica. Desempenha um papel importante no metabolismo de células microbianas e atua como precursor na síntese de aminoácidos e nucleotídeos. O ácido α-cetoglutárico, juntamente com a L-arginina, pode sofrer redução com cianoboroidreto de sódio para formar os diastereômeros nopalina e isonopalina. O ácido α-cetoglutárico pode ser preparado nas proporções 1:1 e 2:1 com L-arginina alfa-cetoglutarato para nutrição esportiva, principalmente como ingrediente em bebidas esportivas.

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Informações adicionais:

Composição	C5H6O5
Ensaio	99%
Aparência	Pó branco
Nº CAS	328-50-7
Embalagem	25 kg
Prazo de validade	2 anos
Armazenar	Armazenar em local fresco e seco.
Certificação	ISO.