Malato de cálcio CAS: 17482-42-7 Fabricante Fornecedor

O malato de cálcio, como fortificante de cálcio alimentar, apresenta melhor absorção do que o cálcio inorgânico, alta biodisponibilidade, estabilidade química, ausência de efeitos colaterais tóxicos e boa palatabilidade. Além disso, a presença de ácidos orgânicos adicionados, ao contrário do cálcio inorgânico, não oferece a mesma eficiência. Pode reduzir o antagonismo biológico entre os diferentes elementos no organismo, sendo um excelente suplemento de cálcio para humanos e animais, com ampla aplicação em alimentos, medicamentos e fortificação nutricional de rações animais.