Piruvato de cálcio CAS: 52009-14-0 Fabricante Fornecedor

O piruvato de cálcio é o sal de cálcio do piruvato. É muito estável. Apresenta-se como um pó cristalino branco, inodoro e quase neutro. É ligeiramente solúvel em água. O piruvato, no entanto, é extremamente instável e oxida-se facilmente com oxidantes fracos, como o ferro (Fe) e o peróxido de hidrogênio (H₂O₂), que podem oxidar o piruvato a acetato e liberar dióxido de carbono simultaneamente. O piruvato é um produto intermediário no metabolismo de carboidratos in vivo no organismo, além de ser um ponto de trânsito indispensável para o metabolismo de proteínas e lipídios. Em seu ambiente natural, é um líquido incolor com odor pungente. Possui ponto de ebulição de 165 °C (decomposição). É facilmente solúvel em água e, além de apresentar as propriedades típicas de hidroxiácidos e cetonas, também possui características de um α-cetoácido. O piruvato é o α-cetoácido mais simples (pertencente à classe dos hidroxiácidos).

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Aplicação e Efeito

O piruvato de cálcio, após entrar no organismo, é inicialmente deslocado pelo ácido clorídrico secretado pelo estômago, transformando-se em um ácido orgânico fraco, o piruvato (peso molecular 88), que penetra facilmente na membrana celular e entra na célula. Em seguida, chega às mitocôndrias, as usinas de energia da célula, por osmose, onde oxida e metaboliza os ácidos graxos transportados (principalmente de cadeia longa) para gerar energia. A manifestação macroscópica no organismo inclui a redução da gordura corporal e a perda de peso. O ácido pirúvico é um componente do corpo humano e participa principalmente do metabolismo de carboidratos e lipídios. É também um dos produtos intermediários do metabolismo de carboidratos. O ácido pirúvico e seus sais derivados têm uma ampla gama de aplicações na área médica. Podem ser utilizados na produção de sedativos, antioxidantes, antivirais, bem como na síntese de medicamentos para o tratamento da hipertensão, entre outros.

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Embalagem do produto:

Informações adicionais:

Composição	C3H6CaO3
Ensaio	99%
Aparência	Pó branco
Nº CAS	52009-14-0
Embalagem	25 kg
Prazo de validade	2 anos
Armazenar	Armazenar em local fresco e seco.
Certificação	ISO.