EDTA dissódico CAS: 139-33-3 Fabricante Fornecedor

O EDTA dissódico, também conhecido como edetato dissódico di-hidratado, é um bom agente de coordenação em química. Possui seis átomos de coordenação, e o complexo formado é chamado de quelato. O EDTA é frequentemente usado em titulações de coordenação e geralmente é empregado para determinar o teor de íons metálicos. O EDTA dissódico é um aditivo alimentar permitido pela norma GB2760, que pode prevenir ou retardar a descoloração, oxidação, ranço, etc. O sal dissódico do ácido etilenodiaminotetracético é amplamente utilizado na indústria têxtil, geralmente para dissolver incrustações de calcário. É aplicado nas indústrias têxtil, de celulose e papel, e também em terapia de quelação. Em cosméticos, atua como agente sequestrante. Atua como inibidor de corrosão em aço carbono em diversas indústrias. Também é utilizado como aditivo alimentar. O EDTA dissódico di-hidratado é um sequestrante e agente quelante cujo nome completo é etilenodiaminotetracético dissódico. É um pó não higroscópico, incolor, inodoro e insípido nas concentrações recomendadas. Uma solução a 1% apresenta pH entre 4,3 e 4,7. É utilizado para controlar a reação de metais traço, incluindo cálcio e magnésio, com outros componentes orgânicos e inorgânicos em alimentos, prevenindo a deterioração da cor e da textura, a formação de precipitados e a oxidação. Sua função é comparável à do EDTA dissódico de cálcio.