Isomalto Oligossacarídeo (IMO) CAS:499-40-1

O isomalto-oligossacarídeo (IMO) é um tipo de fibra solúvel frequentemente utilizado como adoçante de baixa caloria. É derivado do amido e consiste em cadeias curtas de moléculas de glicose. O IMO é conhecido por suas propriedades prebióticas, ou seja, pode promover o crescimento de bactérias benéficas no intestino. É comumente utilizado em produtos alimentícios como substituto do açúcar devido ao seu baixo teor calórico e mínimo impacto nos níveis de açúcar no sangue.

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Aplicação e efeito:

O isomalto-oligossacarídeo (IMO) tem diversas aplicações na indústria de alimentos e bebidas. É frequentemente utilizado como adoçante em produtos como barras de proteína, balas sem açúcar e suplementos alimentares. Devido à sua natureza prebiótica, o IMO também pode ser adicionado a alimentos funcionais para melhorar a saúde digestiva. Além disso, o IMO atua como agente de volume e pode melhorar a textura e a sensação na boca de certos produtos alimentícios. Como um adoçante de baixa caloria com benefícios prebióticos, o IMO oferece um ingrediente versátil e funcional para a criação de opções alimentares mais saudáveis.

Amostra do produto:

Embalagem do produto:

Informações adicionais:

Composição	C12H22O11
Ensaio	99%
Aparência	Pó branco
Nº CAS	499-40-1
Embalagem	25 kg
Prazo de validade	2 anos
Armazenar	Armazenar em local fresco e seco.
Certificação	ISO.