Licopeno CAS: 502-65-8 Fabricante Fornecedor

O extrato de licopeno do tomate destina-se ao uso como corante alimentar. Proporciona tonalidades de cor semelhantes, variando do amarelo ao vermelho, às dos licopenos naturais e sintéticos. O extrato de licopeno do tomate também é utilizado como suplemento alimentar em produtos onde a presença de licopeno confere um valor específico (por exemplo, propriedades antioxidantes ou outros benefícios alegados para a saúde). O produto também pode ser utilizado como antioxidante em suplementos alimentares. O extrato de licopeno do tomate destina-se ao uso nas seguintes categorias de alimentos: produtos de panificação, cereais matinais, produtos lácteos, incluindo sobremesas lácteas congeladas, análogos de produtos lácteos, pastas para barrar, água engarrafada, bebidas gaseificadas, sumos de frutas e vegetais, bebidas de soja, doces, sopas, molhos para salada e outros alimentos e bebidas.