Estearato de Magnésio CAS: 557-04-0 Fabricante Fornecedor

O estearato de magnésio tem sido amplamente utilizado há muitas décadas na indústria alimentícia como emulsificante, aglutinante e espessante, além de agente antiaglomerante, lubrificante, desmoldante e antiespumante. Está presente em muitos suplementos alimentares, confeitos, gomas de mascar, ervas e especiarias, e ingredientes para panificação. O estearato de magnésio também é comumente usado como ingrediente inativo na produção de comprimidos, cápsulas e pós farmacêuticos. A principal razão para suas boas propriedades lubrificantes é sua natureza hidrofóbica e a capacidade de reduzir o atrito entre os comprimidos e a parede da matriz durante o processo de ejeção.
O estearato de magnésio é o sal de magnésio do ácido esteárico, que funciona como lubrificante, aglutinante, emulsificante e antiaglomerante. É um pó branco insolúvel em água. É usado como lubrificante ou desmoldante na fabricação de comprimidos e balas prensadas, e também em gomas de mascar e pastilhas sem açúcar.