Alginato de propilenoglicol (PGA) CAS: 9005-37-2 Fabricante Fornecedor

O alginato de propilenoglicol é uma goma que consiste no éster de propilenoglicol do ácido algínico, obtido a partir de algas marinhas. Comparado aos alginatos de sódio, apresenta menor sensibilidade a ácidos e sais de cálcio. Funciona em sistemas ácidos. Atua como espessante, estabilizante e emulsificante em cervejas, molhos para salada, xaropes e sucos de frutas. O alginato de propilenoglicol é utilizado como agente estabilizante, suspensor, gelificante e emulsificante em formulações farmacêuticas orais e tópicas. Tipicamente, utiliza-se uma concentração de 0,3–5% p/v, embora essa concentração possa variar dependendo da aplicação específica e do grau de pureza do alginato de propilenoglicol utilizado. O alginato de propilenoglicol é utilizado em formulações farmacêuticas orais e tópicas, cosméticos e produtos alimentícios.