Sorbitol CAS: 50-70-4 Fabricante Fornecedor

O sorbitol é um álcool de açúcar comumente usado como substituto do açúcar. Ocorre naturalmente e também é produzido sinteticamente a partir da glicose. A indústria alimentícia utiliza o D-sorbitol como aditivo na forma de adoçante, umectante, emulsificante, espessante ou suplemento alimentar. O D-sorbitol também é encontrado em cosméticos, papel e produtos farmacêuticos. Naturalmente, o D-sorbitol ocorre amplamente em plantas através da fotossíntese, desde algas até frutos superiores da família Rosaceae. O sorbitol é amplamente utilizado em diversos produtos farmacêuticos e ocorre naturalmente em muitas frutas e bagas comestíveis. É absorvido mais lentamente pelo trato gastrointestinal do que a sacarose e é metabolizado no fígado em frutose e glicose. O sorbitol é amplamente utilizado como excipiente em formulações farmacêuticas. Também é amplamente utilizado em cosméticos e produtos alimentícios. O sorbitol é usado como diluente em formulações de comprimidos preparadas por granulação úmida ou compressão direta. É particularmente útil em comprimidos mastigáveis ​​devido ao seu sabor agradável e adocicado e à sensação refrescante. Em formulações de cápsulas, é utilizado como plastificante para gelatina. O sorbitol tem sido utilizado como plastificante em formulações de filmes.