Extrato de estévia (esteviosídeo) CAS: 57817-89-7

O extrato de estévia é uma escolha popular para pessoas que buscam reduzir a ingestão de açúcar devido ao seu impacto insignificante nos níveis de glicose no sangue. É frequentemente utilizado na produção de alimentos e bebidas sem açúcar ou com baixo teor calórico, incluindo refrigerantes, sobremesas e salgadinhos. O extrato de estévia também é usado na formulação de suplementos alimentares e como adoçante em certos medicamentos. Devido à sua origem natural e ao impacto mínimo na ingestão de calorias, o extrato de estévia ganhou popularidade como uma alternativa ao açúcar para pessoas que desejam controlar o consumo de açúcar e para aquelas que seguem regimes alimentares específicos. No entanto, como com qualquer adoçante, é importante considerar as preferências individuais e quaisquer interações potenciais com outros componentes da dieta ou medicamentos.