Xilitol CAS: 87-99-0 Fabricante Fornecedor

O xilitol é um álcool polihídrico, um substituto natural do açúcar, produzido comercialmente a partir da hidrólise de plantas que contêm xilana (bétula) em xilose. É tão doce quanto a sacarose, dissolve-se rapidamente e possui calor de solução negativo, o que resulta em um efeito refrescante. Tem 24 kcal/g. É usado em gomas de mascar, pastilhas para a garganta e chocolate. O xilitol é um umectante e agente condicionador da pele. Atua como umidificador, atraindo a umidade do ar para absorção pela pele. Alguns fabricantes também citam uma ação calmante e antimicrobiana. O xilitol é um açúcar natural encontrado na casca da bétula e em uma variedade de frutas e vegetais fibrosos, incluindo o milho. O xilitol é usado como um agente adoçante não cariogênico em diversas formas farmacêuticas, incluindo comprimidos, xaropes e revestimentos. Também é amplamente utilizado como alternativa à sacarose em alimentos e como base para confeitaria medicinal. O xilitol está sendo cada vez mais utilizado em gomas de mascar, enxaguantes bucais e pastas de dente como um agente que diminui a placa bacteriana e a cárie dentária. Ao contrário da sacarose, o xilitol não é fermentado em produtos finais ácidos cariogênicos e demonstrou reduzir a cárie dentária ao inibir o crescimento da bactéria cariogênica Streptococcus mutans. Como o xilitol possui intensidade de doçura semelhante à da sacarose, combinada com um distinto efeito refrescante após a dissolução do cristal, ele é altamente eficaz para realçar o sabor de comprimidos e xaropes e mascarar os sabores desagradáveis ​​ou amargos associados a alguns princípios ativos e excipientes farmacêuticos.