Citrato de zinco CAS: 546-46-3 Fabricante Fornecedor

O citrato de zinco é comumente empregado em medicamentos para o tratamento e prevenção da deficiência de zinco. O citrato de zinco é um suplemento nutricional que contém o sal de zinco do ácido cítrico, com o objetivo de fornecer zinco. Como um oligoelemento essencial, o zinco é fundamental em muitos processos biológicos, atua como antioxidante e fortalece o sistema imunológico. O citrato de zinco pode ser usado como suplemento alimentar e como nutriente. O citrato de zinco é um suplemento orgânico de zinco com baixa irritação gástrica e alto teor de zinco. Ele participa do ciclo do ácido tricarboxílico no corpo humano, melhorando a digestão e a absorção. O citrato de zinco é o único complexo de zinco presente no leite materno que é mais facilmente absorvido do que o zinco presente no leite, com desempenho estável, podendo ser usado como suplemento de zinco em pacientes diabéticos.
O citrato de zinco, um fortificante comum de zinco, possui função antiaglomerante, sendo especialmente indicado para a fabricação de fortificantes nutricionais em comprimidos e alimentos em pó. O citrato de zinco evita o antagonismo com o ferro em casos de deficiência grave de ambos. É amplamente utilizado em sucos de frutas devido à sua capacidade de quelação, que aumenta a claridade da bebida e confere um sabor ácido refrescante. Também pode ser amplamente utilizado em cereais, derivados e sal.