α-Amilase CAS: 9000-90-2 Preço do fabricante

Fungosα-amilase é um fungoαA -amilase é um tipo endo deα-amilase que hidrolisa oαAs ligações glicosídicas -1,4 do amido gelatinizado e da dextrina solúvel se organizam aleatoriamente, dando origem a oligossacarídeos e uma pequena quantidade de dextrina, o que é benéfico para a correção da farinha, o crescimento do fermento e a estrutura do miolo, bem como para o volume dos produtos assados.

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Aplicação e Efeito

A amilase fúngica é utilizada em produtos de panificação, vinho fermentado, açúcar de amido, suco de frutas, processamento de vegetais e produção de álcool. A amilase fúngica (Aspergillus oryzae) é utilizada no processo de produção de isomaltooligossacarídeos e sua aplicação é adequada às necessidades de produção.

1. Alimentos: para produtos lácteos, produtos cárneos, produtos de panificação, alimentos à base de farinha, alimentos aromatizantes, essências e assim por diante.

2. Manufatura industrial: indústria petrolífera, indústria de transformação, produtos agrícolas, baterias, fundição de precisão, etc.

3. Outros produtos: pode substituir a glicerina como aromatizante, anticongelante e umectante.

4. Cosméticos: sabonete facial, creme de beleza, água demaquilante, xampu, máscara, etc.

5. Alimentos: ração para animais de estimação, ração animal, ração para aquários, ração vitamínica, etc.

6. Produtos de panificação, produtos cárneos, produtos à base de nozes, condimentos, aromas e realçadores de sabor.

7. Produtos para a saúde, excipientes farmacêuticos, intermediários, extratos.

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Embalagem do produto:

Informações adicionais:

Composição	N / D
Ensaio	99%
Aparência	Pó branco
Nº CAS	9000-90-2
Embalagem	25 kg
Prazo de validade	2 anos
Armazenar	Armazenar em local fresco e seco.
Certificação	ISO.