Glutamato de cálcio CAS: 19238-49-4 Fabricante Fornecedor

Glutamato de cálcioÉ um pó cristalino branco, basicamente inodoro, com um sabor umami característico. A principal função fisiológica dos suplementos de cálcio quelado é a retenção do cálcio quelado. O cálcio quelado não é absorvido da maneira usual como íon de sal de cálcio, mas sim como parte da molécula inteira (forma quelada) que entra nas células das vilosidades intestinais. Lá, devido a alterações no pH ou à ação de enzimas peptídicas, ocorre a hidrólise, hidrólise parcial ou completa, resultando em uma taxa de absorção de até 90%.

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Aplicação e Efeito

O glutamato de cálcio pode ser usado como aromatizante e substituto do sal. A nova geração de suplementos de cálcio apresenta estrutura química estável, boa solubilidade e alta taxa de absorção. Pode ser usado como aromatizante e substituto do sal.IÉ amplamente utilizado como matéria-prima nas áreas industrial, de aditivos alimentares, cosmética e de saúde, etc.O glutamato de cálcio é um novo tipo de aditivo alimentar com alta segurança, preço relativamente baixo e fontes abundantes. Ele pode substituir o sal, melhorar o sabor dos alimentos e aumentar a suplementação de cálcio.

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Embalagem do produto:

Informações adicionais:

Composição	C10H16CaN2O8
Ensaio	99%
Aparência	pó fino branco
Nº CAS	19238-49-4
Embalagem	25 kg
Prazo de validade	2 anos
Armazenar	Armazenar em local fresco e seco.
Certificação	ISO.