Ciclamato de Sódio CAS: 139-05-9

O ciclamato de sódio é estável ao calor, o que o torna adequado para uso em produtos de panificação, sobremesas e outros alimentos processados. Também é utilizado na indústria farmacêutica para mascarar o sabor amargo de certos medicamentos. No entanto, seu uso foi restringido ou proibido em alguns países devido a preocupações com a segurança, já que foi associado anteriormente a potenciais riscos à saúde. Mesmo assim, em regiões onde seu uso é aprovado, o ciclamato de sódio continua sendo um adoçante popular em uma ampla gama de produtos de consumo.