Eritorbato de Sódio CAS: 6381-77-7

O eritorbato de sódio atua como conservante e estabilizador de cor em alimentos processados, principalmente em produtos cárneos e de aves, onde ajuda a manter o frescor e a prevenir alterações de cor devido à oxidação. Também é utilizado em diversos produtos alimentícios e bebidas para prolongar a vida útil e melhorar a estabilidade do sabor. Além disso, o eritorbato de sódio é empregado nas indústrias farmacêutica e cosmética por suas propriedades antioxidantes e sua capacidade de melhorar a estabilidade das formulações. Em suma, o eritorbato de sódio desempenha um papel crucial na preservação da qualidade e da aparência de uma ampla gama de produtos de consumo.