Betacaroteno CAS: 7235-40-7 Fabricante Fornecedor

O betacaroteno é um antioxidante conhecido, e antioxidantes são substâncias que podem proteger as células dos radicais livres, que podem desempenhar um papel em doenças cardíacas, câncer e outras doenças. O betacaroteno é um corante usado em margarina, queijo e pudim para produzir a cor desejada, e também é usado como aditivo para corantes amarelo-alaranjados. O betacaroteno também é um precursor de carotenoides e vitamina A. É benéfico na proteção da pele contra o ressecamento e a descamação. Também retarda o declínio cognitivo e é benéfico para a saúde humana. O mais importante dos provitaminas A, o β-caroteno pode ser classificado como um antioxidante devido à sua inibição da peroxidação iniciada por radicais in vitro. No entanto, in vivo, parece atuar tanto como antioxidante quanto como pró-oxidante, dependendo do ambiente celular. Reduz a incidência de muitos tipos de câncer, mas aumenta a incidência de câncer de pulmão em fumantes.